Nyt destilleri med hjem i det Nordjyske

Med Fennec Spirits har vi skabt en legeplads hvor vi vil eksperimentere med en masse forskellige smage og metoder til at producere spiritus af høj kvalitet.

Fennec Gin

Vi elsker Gin!
De fleste af vores gins er lavet dry, hvilket vil sige uden tilsætninger efter destillation.
Målet med vores gins er at give dem noget kant, så de skiller sig ud fra andre produkter på markedet, rent smagsmæssigt.

Fennec Snaps

Mange har en holdning til snaps, og typisk er det meget polariseret til "enten eller". Oppe nordpå bliver det oftest kædet sammen med akvavit med kommen, som slet ikke tiltaler alle.
Vores vision med snaps er at gøre dem letdrikkelige for de fleste.

Eksperimenterende

Vi eksperimenterer hele tiden med forskellige ingredienser og lagringsmetoder. De vil løbende blive udgivet i større og mindre mængder alt efter eksperimentets natur.